Prazo de entrega:
Até 7 dias

Descrição:
Sabe aquele toque todo especial que faz a diferença? É dele que estamos falando. Com a ideia de facilitar a apresentação de seus pratos e, com isso, revolucionar a aparência das vitrines das docerias e confeitarias brasileiras, lançamos o DVD Chocolate – Confeitaria. Em parceria com a BWB Embalagens – Formas para Chocolate, o consultor técnico Eduardo Beltrame traz oito receitas, marcadas principalmente pela interessante proposta de aliar a decoração em chocolate nas infinitas possibilidades da confeitaria. Esse lançamento, o primeiro de uma série, reúne além do DVD, que tem cerca de 1 hora, uma revista com as receitas explicadas de forma superdidáticas e com receitas extras de massas, calda, creme e uma tabela de conversão de pesos e medidas. Com detalhe passo a passo, o DVD traz ainda a diferença entre chocolate e cobertura, mostra como fazer o derretimento e a temperagem – procedimentos indispensáveis para garantir brilho e o melhor sabor ao chocolate – e ensina a modelagem nas formas simples e de silicone da BWB Embalagens. Imperdível!

Título: DVD Chocolate - Confeitaria
Autor: Eduardo Beltrame
Duração: 1h10 min. aprox. Formato: DVD 4.7 Áudio: Dolby Digital
Idioma: Português - Sem Legenda
Conteúdo: Revista com 8 páginas
Preço: ESGOTADO
Frete: GRÁTIS